红烧带鱼

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.19 06:40

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 带鱼用高度白酒和花椒腌制，我用的二锅头，腌制20分钟真的有酒香哦…
• 第二步
  2. 两只鸡蛋打碎成蛋液做准备
• 第三步
  3. 腌制好的带鱼放在蛋液中裹好蛋液备用
• 第四步
  4. 油温9成，把裹好蛋液的带鱼放在油中煎至两面发黄即可取出
• 第五步
  5. 煎好的带鱼放在盘中
• 第六步
  6. 重新加入油，油温七成，放入生姜和蒜，把煎好的带鱼放入锅里，加水和酱油香醋料酒，依口味放一点白糖。中火烧开收汁即可。
• 第七步
  7. 成果展示

烹饪技巧

• 用心做就好啦

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