家常菜青椒炒腊肠

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

• 腊肠 ：250

辅料

• 芹菜 ：适量
• 西红柿 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 青椒 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.腊肠洗净。
• 
  第二步
  2.放入锅中煮熟。
• 
  第三步
  3.捞出切片。
• 
  第四步
  4.切好配料。
• 
  第五步
  5.腊肠放入锅中，小火煸炒出油。
• 
  第六步
  6.舀出腊肠，适量底油放入姜丝，蒜片和青椒。
• 
  第七步
  7.青椒炒软后放入腊肠，西红柿继续翻炒。
• 
  第八步
  8.放葱段和芹菜翻炒出锅。

烹饪技巧

• 如果腊肠瘦也可不用先煸炒，炒青椒时就需要放适量油；腊肠本身有盐味，可以不用放盐。

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