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自制开胃凉粉丝
开胃凉粉
开胃凉粉

开胃凉粉

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.31 03:13

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主料

  • 绿豆淀粉 ：150
  • 水 ：绿豆粉质量6倍

辅料

  • 盐 ：根据自己喜好
  • 生抽 ：根据自己喜好
  • 醋 ：根据自己喜好
  • 麻油 ：根据自己喜好
  • 葱蒜 ：若干
  • 香菜 ：若干
  • 自制辣椒油（可用老干妈代替） ：随意

具体步骤

  • 第一步
    1. 绿豆粉（绿豆淀粉）150克溶在等量的水中，搅拌均匀。再倒入另外5倍的水量，再搅拌均匀。
  • 第二步
    2. 把溶均匀的混合物置于炉灶，大火，不停搅拌。待混合物开始变透明时转小火，期间不能停止搅拌。不停搅拌十分重要。最后整个混合物都变透时即可关火。出锅置于干净容器，放凉。
  • 第三步
    3. 冷却的凉粉切条或块，用喜欢的佐料（油盐酱醋等）拌好即可。

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自制开胃凉粉丝 自制开胃凉粉丝
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自制开胃凉粉丝是一款非常适合在夏天来食用的食物，在炎热的夏天吃上这样一款凉粉，味道是非常美味的。有这样一句话，每天都能吃到爱人为你制作的美食，是一件非常幸福的事……

包含食材
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