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糖醋排骨
糖醋排骨

糖醋排骨

准备时间:6分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2018.08.13 05:44

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主料

辅料

  • 生抽 :2勺
  • 老抽 :1勺
  • 料酒 :2勺
  • 4勺
  • 糖 :4勺
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 用冷水烧排骨15-30分钟,水漫过排骨,过程中水烧干了加水。烧制过程中,找个大碗,把生抽、老抽、料、醋按要求倒在一起调制酱汁。等排骨烧好后将排骨捞出放到调好酱汁中。搅拌让排骨把酱汁充分吸收。
  • 第二步
    2. 锅里加多点油,烧热。将腌制的排骨放到锅中炸。炸过把油滤出,将之前烧排骨的汤和腌料都倒入锅里一起烧。
  • 第三步
    3. 烧开后加糖,继续烧。烧到汤汁稠时为好。加一点醋,撒点葱花,出锅即可。

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