简易的肉松鸡蛋卷

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

• 中筋面粉 ：200
• 肉松 ：250
• 火腿肠 ：1袋
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 黄瓜 ：1根
• 盐 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.主料:面粉200克 鸡蛋3个 腊肠一袋 肉松250克 黄瓜1-2根 清水
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散,加入面粉,加入少许清水,成面糊.锅里用刷子刷一层薄薄的油,舀一勺面糊倒入锅里,摊成鸡蛋饼,直至面糊全部摊完.
• 
  第三步
  3.把腊肠 肉松 黄瓜竖着劈开,切成几条 匀着放到鸡蛋饼的一边卷起 用番茄酱封口 斜刀切成段 摆盘即成 中间可放沙拉酱 番茄酱等调口味

烹饪技巧

• 摊鸡蛋饼时,锅不能少太热,否则面糊立刻凝固转不开了

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