自制肉松鸡蛋卷

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.27 02:12

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主料

• 肉松 ：适量
• 低筋面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 海苔 ：几片
• 黄油 ：适量
• 绵白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.热水隔水软化黄油和糖。
• 
  第二步
  2.面粉过筛，调成面糊。
• 
  第三步
  3.加入鸡蛋两个，蛋黄一个搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.倒入黄油继续搅拌，过筛。
• 
  第五步
  5.冷过倒入面糊，小火煎成面皮。
• 
  第六步
  6.切成5厘米左右长条。
• 
  第七步
  7.海苔，铺上蛋皮，粗燥面朝上，放上肉松，卷起来。

烹饪技巧

• 无

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