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美味南瓜饼
美味南瓜饼

美味南瓜饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.26 09:18

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主料

  • 南瓜半个
  • 糯米粉 :适量

辅料

  • 蜂蜜适量
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 洗好南瓜,并切好。
  • 第二步
    2. 放入锅中煮熟(或蒸熟)至软,然后捞出来拌烂,加入适量糯米粉。
  • 第三步
    3. 揉成面团。
  • 第四步
    4. 揪成一小截,用手搓成球状并在面板上压扁(面板上记得提前放好熟芝麻),两面都压均匀,芝麻就粘上了。
  • 第五步
    5. 锅里加入少量油,小火煎两面金黄即可。

烹饪技巧

  • 1.家有老人糖尿病者,加蜂蜜慎重或不加蜂蜜(因为南瓜本身微甜)!2.没有蜂蜜也可以加白糖,我家一直使用蜂蜜。3.次日吃时候,微波炉加热一分钟即可,口感犹如刚出锅软软的。4.注意添加糯米粉和南瓜的比例。5.整个过程我基本不加一滴水,如果觉得水份少的果子们可以酌情加水。6.紫薯饼的制作方法请参考以上南瓜饼。

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南瓜饼的制作方法 南瓜饼的制作方法
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