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紫薯芋圆甜品
紫薯芋圆甜品

紫薯芋圆甜品

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.23 07:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将紫薯去皮切块蒸熟,然后放凉后搅碎,加入葛根粉、面粉、糯米粉(直接加糯米粉也行),加少许水揉成面团。
  • 第二步
    2. 将面团拧成小圆丸,放热水里煮几分钟,一定要注意掌握火候,然后捞出来放在凉开水里泡着备用。
  • 第三步
    3. 西米做好后也放在凉开水里浸泡备用,
  • 第四步
    4. 木瓜切块,奶粉冲泡好后,将木瓜小煮一下,然后关火,加入少量炼乳、白砂糖。
  • 第五步
    5. 最后将西米和紫薯芋圆倒入即成。

烹饪技巧

  • 本应直接用牛奶作底料口感更好些,但家里没鲜奶了,所以直接用的奶粉。在制作紫薯芋圆时还是应放点糖粉,增加它的口味,下次一定注意!

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紫薯芋圆 紫薯芋圆
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