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自制的山药泥
自制的山药泥

自制的山药泥

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 自制的山药泥的做法图解一
    第一步
    1.山药一根,约240克
  • 自制的山药泥的做法图解二
    第二步
    2.洗净,放入碗中,加少量水
  • 自制的山药泥的做法图解三
    第三步
    3.放入微波炉中,加盖,高火5-8分钟
  • 自制的山药泥的做法图解四
    第四步
    4.熟透,出炉晾凉
  • 自制的山药泥的做法图解五
    第五步
    5.去皮
  • 自制的山药泥的做法图解六
    第六步
    6.用擀面杖碾碎
  • 自制的山药泥的做法图解七
    第七步
    7.最终碾成尽可能细腻的泥状

烹饪技巧

  • 因为偷懒的关系,用了微波炉加热。也可以用普通蒸锅蒸熟,这样得到的山药泥水分会略多一点。可以根据自己喜欢的口感决定碾压的程度。制得的山药泥可以直接调味食用,也可以同其他食材一起制作其他食物。

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