法式可丽饼Crepe

准备时间:3分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.27 01:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 在200g面粉中，加入2颗鸡蛋、适量黄油，少量多次的倒入牛奶，并不停的搅拌（此步骤可用搅拌机代替），搅拌至呈淡奶油状，撒一点盐搅匀即可。
• 第二步
  2. 将面糊静置15-20分钟（此步骤可省略）。
• 第三步
  3. 平底锅中火加热，用黄油蹭锅（少许即可）。倒入适量面糊，并立即摇晃锅子，使面糊均匀附着在平底锅上。
• 第四步
  4. 等待约30秒左右，饼底凝固变色即可翻面，动作要干净利落。
• 第五步
  5. 薄饼制作完成，下面就要准备Crepe的“馅儿”了，可依据个人口味，加入草莓、蓝莓、巧克力等，喵最喜欢搭配冰淇淋，果子们发挥自己无限的想象力吧！

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包含食材

• 鸡蛋
• 高筋面粉
• 黄油
• 牛奶
• 低筋面粉

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