自制辣椒酱

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.27 04:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好研磨机，辣椒手切伤不起啊，太辣了
• 第二步
  2. 研磨，不用糊状，稍微有点颗粒感，研磨后装出
• 第三步
  3. 泡水的花椒和辣椒，生姜大蒜一起，
• 第四步
  4. 锅里下油，油热加入刚研磨好的各种料，翻炒，加糖，加盐，继续炒，多炒下会比较香
• 第五步
  5. 成品，家里有香油的最好再倒点香油，我不喜欢太油，如果做太多要保存一定要油多点

烹饪技巧

• 最好先把干辣椒和花椒泡水

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蒸辣椒酱

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