自制可乐凤爪

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.19 05:56

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主料

• 凤爪 ：适量

辅料

• 大葱 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 可乐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.把凤爪先用沸水煮一下,去除凤爪的血水。
• 第二步
  2.捞出凤爪切成碎块,大葱切丝,大蒜切粒待用。
• 第三步
  3.把大葱,大蒜先倒入烧热的食用油中翻炒,炒出香味,随即倒入凤爪翻炒.
• 第四步
  4.翻炒过程中逐一加入料酒,酱油,最后加入可乐直至淹没凤爪.
• 第五步
  5.用大火煮至仅剩少余汤时,加入少许醋和鸡精,翻炒均匀,就能出锅了。

烹饪技巧

• 可乐凤爪,还是去年从姑那里学来的.可乐还可以用来煮鸭肉,味道也是不错滴!今儿个的可乐凤爪很受欢迎,偶也很自然的受到了大小一致的表扬,不胜荣幸.

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