汉堡-面饼版

具体步骤

• 第一步
  1. 将酵母溶于30度左右的温水中，加少许盐，然后将温水加入面粉里，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，让它发酵
• 第二步
  2. 鸡腿去骨，用刀背敲松
• 第三步
  3. 把敲打好的鸡腿肉放到碗里，加生姜粒，盐，料酒，炸鸡粉
• 第四步
  4. 搅拌均匀，腌制10分钟左右
• 第五步
  5. 点火，锅里放油，将腌制好的鸡腿煎熟（鸡腿变色后，可以用筷子戳一下，可以戳过就熟了）
• 第六步
  6. 面团发成原来的两倍左右就好了
• 第七步
  7. 将面团切成小剂子，擀成圆饼，放入锅里煎熟（用不粘锅，就不要放油了；我家不是，所以放了点油）
• 第八步
  8. 将蕃茄切片，生菜洗好备用
• 第九步
  9. 取一块饼，放上蕃茄片
• 第十步
  10. 接着放鸡腿，生菜
• 第十一步
  11. 放上色拉酱、蕃茄酱，多少依个人口味而定
• 第十二步
  12. 在最上面再放一块面饼就好了