红糖糯米莲藕

准备时间:8分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.13 01:46

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主料

• 莲藕 ：两节
• 糯米 ：适量

辅料

• 冰糖 ：10颗
• 红糖 ：两勺
• 大枣 ：10颗
• 蜂蜜 ：2-3勺

具体步骤

• 第一步
  1. 将糯米泡三小时，把莲藕削皮洗净备用
• 第二步
  2. 将莲藕一端切下小部分，切下来的头别扔，等会有用，将泡好的糯米填进莲藕每个空里，边填边用筷子压实。
• 第三步
  3. 装好米的莲藕将切下来的头用牙签插上固定，这样煮的时候米不容易煮出来，电饭锅接差不多一锅水，将装好米的莲藕放进去放入冰糖红糖大枣，开煮，喜欢吃甜食的朋友可以多放点糖。
• 第四步
  4. 煮好后捞出冷却切开稍微厚点，装盘，留下的汁放入蜂蜜搅均匀淋在切好的藕片上既可。

烹饪技巧

• 蜂蜜在吃的时候淋在上面的，米一定要压实，这样才好吃，大枣红糖都是补血的，冰糖化痰的，特别夏天放在冰箱里凉透了，吃的时候切稍微厚点，吃的时候更舒服。

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