妈妈教我做洋葱炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.洋葱切成四份
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  第二步
  2.泡在水里扒开洋葱，把太大的也切成两半，盛起沥干水份
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  第三步
  3.猪肉切片后，用生粉、生抽、盐拌匀备用。
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  第四步
  4.葱切粒
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  第五步
  5.热油锅放油，放入猪肉铺开，静止一会儿，然后翻过来把另一面也前熟
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  第六步
  6.盛起备用
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  第七步
  7.再次热油锅，放入姜片炒香
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  第八步
  8.倒入洋葱翻炒，加盖焖一会儿
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  第九步
  9.炒至洋葱变软时，把猪肉加到里面略炒
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  第十步
  10.再加入盐调味，最后加入葱粒，即可上碟。