米糕

具体步骤

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  第一步
  1.大米洗净泡一夜，放在料理机里打成米浆。
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  第二步
  2.取一个大碗一个小碗，倒入一些米浆。
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  第三步
  3.把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右，和小碗里的米浆倒在一起搅拌。
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  第四步
  4.晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵。
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  第五步
  5.这是发酵好的米浆。
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  第六步
  6.倒进剩下的米浆里，搅拌均匀，进行第二次发酵。
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  第七步
  7.发酵好的米浆盛进模具里，大伙蒸15分钟即可。
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  第八步
  8.脱模摆盘。