特色美食米糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.11 10:20

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主料

• 大米 ：250
• 水 ：250

辅料

• 酵母 ：3
• 白砂糖 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.将大米放入打粉机打成米粉
• 
  第二步
  2.过筛一遍
• 
  第三步
  3.米粉中，加入化开的酵母水，白砂糖调匀
• 
  第四步
  4.模具刷油
• 
  第五步
  5.放装的米糊的模具放入蒸锅中发酵，冬天下面可烧些热水
• 
  第六步
  6.蒸15分钟，焖五分钟
• 
  第七步
  7.放晾脱模

烹饪技巧

• 发的时间要比馒头长

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米糕

30

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米糕的颜色白白润润的外形又胖胖的太能够吸引人想去吃一口的欲望了，而且米糕由大米和糯米混合制作而成还添加了糖使得味道更加甜滑香醇，因此可以作为一种主食也就比较能够……

包含食材

• 牛奶
• 粘米粉

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