保定驴肉火烧

具体步骤

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  第一步
  1.原料
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  第二步
  2.原料
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  第三步
  3.面粉放入盆中，放少许盐，温水和成面团，和好的面团醒20分钟
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  第四步
  4.熟驴肉切粒，青椒、尖椒洗净，切粒
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  第五步
  5.取出面团，下剂
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  第六步
  6.揉匀擀成长条状，在长条状的面饼上均匀的涂上一层油
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  第七步
  7.两边翻折
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  第八步
  8.再对折，像叠被子
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  第九步
  9.再用面杖轻轻擀开
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  第十步
  10.平底锅中放入少许油，把面饼放入锅中，小火烙制 出锅后，把准备好的驴肉粒和青椒、尖椒拌匀，夹入火烧中即可