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红薯玉米面发糕
红薯玉米面发糕

红薯玉米面发糕

准备时间:8分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.09.21 07:37

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 1:红薯削皮,切小块,2:放进微波炉塑料碗中少加一点水,不然叮出来太干硬。3: 最高火力五分钟,拿出来带着里面的水<。用勺子趁热压成红薯泥4:别等凉,用木铲直接拌入玉米面翻拌,玉米面稍微烫一下吃起来软和,切拌均匀,这时候温度可以加入白面,加入酵母粉,所有面都加进去了如果干的话就慢慢加点温水。翻拌至没有干面为止。密封等待发酵至两倍大,旁边扒开有明显蜂窝状。
  • 第二步
    2. 整形:发好的面用木铲,铲到湿了水的笼屉布上,用木铲沾水整出形状抹平。 锅中做凉水放进去醒发20分钟,开火蒸30分钟,关火闷五分钟。
  • 第三步
    3. 出锅切块

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红薯玉米面窝头 红薯玉米面窝头
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红薯玉米面窝头,红薯是小编最喜欢吃的淀粉食物之一,因为红薯含有丰富的营养,又有甜味可口的口感,而且还十分便宜,冬天大家都对于烤地瓜无法拒绝呢,红薯的别名就是地瓜……

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