家常豆角焖饼

准备时间:3分钟

烹饪时间:14分钟

发布时间:2018.08.11 01:39

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主料

• 饼 ：适量
• 豆角 ：适量
• 土豆 ：适量
• 西红柿 ：适量
• 猪肉 ：适量

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 黄豆酱或者香其酱 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将烙好的饼切成丝，放在盘中备用
• 第二步
  2. 豆角去尖，掰成小段洗净，控干水，土豆切块，西红柿切块
• 第三步
  3. 把葱姜切丝，蒜切末，分开备用
• 第四步
  4. 锅内放油，待油温变热后放入切好的葱姜丝炒出香味，放入猪肉片，肉八九成熟时加入西红柿，炒熟
• 第五步
  5. 加入土豆翻炒，加盖焖两分钟
• 第六步
  6. 加入豆角翻炒，后加入黄豆酱翻炒，焖一到两分钟，加水，和豆角齐平，加适量盐大火焖开转小火焖15分钟，舀出大部分汤水，露出豆角，在上面铺上饼丝，盖上锅盖蒸
• 第七步
  7. 听到滋滋声，加汤，分两次加完，并把蒜放到饼上入味
• 第八步
  8. 等快干锅时，把饼和菜搅拌在一起，完成啦！

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