主料

辅料

第一步

1. 把所有辅料和主材准备好待用；
第二步

2. 肋排洗净用厨房纸吸干水分，大蒜切碎，喜好吃辣的可以加些切碎的小红椒；
第三步

3. 把上面所以辅料调成酱汁；
第四步

4. 把酱汁均匀的淋在排骨上；
第五步

5. 覆上保鲜膜放冰箱冷藏至少2小时，时间长些会更入味些；
第六步

6. 将每根肋排用锡纸包裹；
第七步

7. 均匀的放至烤盘中；
第八步

8. 把烤盘放入烤箱，上下火200度烤一个小时；
第九步

9. 一小时后取出，这时的排骨已经是可以吃的了，只是还带着烤汁比较湿；
第十步

10. 把之前剩余的酱汁在肋排上薄薄的刷上一层；
第十一步

11. 放至烤架上重新烤一次，200度上下火10-15分钟即可，可根据个人口感设置时间长短，想吃焦些的时间设置可相对延长；（烤架下方需放置烤盘，以防烤汁滴在烤箱上）
第十二步

12. 一边烤一边观察肋排颜色的变化，可随时调整时间；
第十三步

13. 最后烤出来是这样滴；烤好的肋排是骨肉分离的，一口咬下去，满嘴都是肉和油；
第十四步

14. 可根据个人喜好装点上盘咯；