茼蒿丸子

具体步骤

• 第一步
  1. 茼蒿洗净切小碎段，撒盐，腌制5分钟，等出水
• 第二步
  2. 附上出水照
• 第三步
  3. 把沥出来的水挤干，我是放在蒸馍的笼布上挤的
• 第四步
  4. 附上挤水前后的对比照!
• 第五步
  5. 打入鸡蛋，从一个方向搅拌，让每个菜都粘上蛋液
• 第六步
  6. 加入适量面粉，继续搅拌（加面粉时最好加一些搅拌一会，直到可以定型成丸子），加一点熟油，搅拌，放10分钟后便可下锅
• 第七步
  7. 因为是自己一人在家，不附上如何制作丸子的图片，大家可以在网上搜搜制作丸子的技巧，超简单!
• 第八步
  8. 炸至金黄色出锅，加入椒盐
• 第九步
  9. 大功告成!赞一个吧！