早餐营养鸡蛋饼

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.02 10:12

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主料

• 鸡蛋，面粉，香肠 ：鸡蛋5个，面粉3勺（吃饭勺）

辅料

• 盐，鸡精，葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将5个鸡蛋，3勺面粉，适量盐，鸡精，放在一个大碗里搅匀，后将葱花放进去搅匀（不将葱花、鸡蛋、面粉一起搅拌是因为葱花和面粉容易粘在一起成坨，不宜搅拌）
• 第二步
  2. 将平底锅里加入少量油，摇晃一下平底锅，让锅底每一处都沾上油，烧开，倒入3分之一的鸡蛋面粉混合液，再摇晃平底锅，让鸡蛋液均匀的平铺在锅底，然后翻面，5秒，再翻过来（目的是不卷边）取出，依次第二张（5个鸡蛋3勺面是3张饼的量）
• 第三步
  3. 然后将火腿切条，卷在蛋饼上，卷好刀从中间切开，美味的早餐完成了。基本全过程用不上15分钟！
• 第四步
  4. 特别说一下，我做的时候用的高筋面粉。

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营养鸡蛋饼

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