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洋葱炒肉-夏日开胃
洋葱炒肉-夏日开胃

洋葱炒肉-夏日开胃

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.09 06:13

洋葱营养丰富,食用功能也挺多听说还能够治感冒。洋葱是我们国家常见的蔬菜,经常可以看到洋葱被做成个各种各样的菜。洋葱味道挺重,所以用来当调味蔬菜也是一种很好地选择。洋葱炒肉不仅有洋葱的美味,还将本来不是特别出彩的猪肉变得香气四溢。

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主料

  • 瘦猪肉 :2两

辅料

  • 洋葱2个
  • 蒜蓉 :适量
  • 油 :适量
  • 生粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 辣椒酱适量

具体步骤

  • 洋葱炒肉-夏日开胃的做法图解一
    第一步
    1.带雪花状的瘦猪肉。切块。
  • 洋葱炒肉-夏日开胃的做法图解二
    第二步
    2.然后切小条,用生抽,生粉,加少许蒜蓉辣椒酱腌制片刻。
  • 洋葱炒肉-夏日开胃的做法图解三
    第三步
    3.将洋葱切片。
  • 洋葱炒肉-夏日开胃的做法图解四
    第四步
    4.炒锅热油然后将肉条放入快速翻炒至变色。
  • 洋葱炒肉-夏日开胃的做法图解五
    第五步
    5.当肉条变色之后放入洋葱加少许蚝油拌炒均匀。
  • 洋葱炒肉-夏日开胃的做法图解六
    第六步
    6.将所以食材炒均匀味道了熄火。
  • 洋葱炒肉-夏日开胃的做法图解七
    第七步
    7.装盘的“洋葱炒肉”。洋葱清甜爽口,猪肉鲜嫩美味!趁热吃,和餐馆做的不分上下!

烹饪技巧

  • 做这道菜,洋葱最后才放下去,而且不用炒得太久,将味道焯拌均匀即可。如果洋葱炒得太软,影响口感。

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饭小呆

饭小呆

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