土豆炒肉丝

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.08.03 01:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将肉切丝后用少许料酒和五香粉腌制备用
• 第二步
  2. 土豆去皮切丝，用水冲洗（这样炒出来的土豆会更爽口）青椒去籽对半横切后切成丝。和土豆放一起备用
• 第三步
  3. 姜和蒜拍松后切（拍过的姜蒜更有味道）豆豉切末放一起备用
• 第四步
  4. 热锅凉油等油六七成热的时候下入肉丝，待肉丝稍稍变色的时候放入花椒、姜、蒜、豆豉末
• 第五步
  5. 肉全变色后下入土豆丝和青椒丝快速翻炒，最后放适量盐调味出锅即可！香喷喷超下饭

烹饪技巧

• 喜欢吃醋的可以在出锅前放少许调味

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包含食材

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