家常烧二鲜

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.26 03:25

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆，茄子洗净后切滚刀块（就是不规则的块，能有半个麻将牌大就行了）茄子切的比土豆稍大一点点。
• 第二步
  2. 热锅凉油，入葱花蒜末，煸香后先入土豆块，炒到土豆变金黄色，入茄子，放各种调料，翻炒一会儿，炒到用铲子可以切碎土豆块就好了。
• 第三步
  3. 小二快上米饭，等不及了！

烹饪技巧

• 耗油量要足，味道才好吃，盐酱油自己看着放吧，我比较口重。

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