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鲜香炒二鲜
鲜香炒二鲜

鲜香炒二鲜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.20 08:37

不得不说,海鲜的做法实在是多种多样,其中除却这经典的海鲜粥呢还有今天这道鲜香炒二鲜,何为二鲜?当然非螃蟹,青虾莫属,这两者的肉质鲜嫩多汁,切取材方便,可作为这家常,待客之良方,炒二鲜中再加入一点水,熬出的汤汁,让人看着都流口水

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主料

  • 虾 :300
  • 蟹 :3只

辅料

  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 鲜香炒二鲜的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,洗净
  • 鲜香炒二鲜的做法图解二
    第二步
    2.蟹切半,去腮
  • 鲜香炒二鲜的做法图解三
    第三步
    3.热锅放油,放姜蒜炒香
  • 鲜香炒二鲜的做法图解四
    第四步
    4.放入蟹
  • 鲜香炒二鲜的做法图解五
    第五步
    5.翻炒
  • 鲜香炒二鲜的做法图解六
    第六步
    6.放入虾
  • 鲜香炒二鲜的做法图解七
    第七步
    7.翻炒
  • 鲜香炒二鲜的做法图解八
    第八步
    8.淋入黄
  • 鲜香炒二鲜的做法图解九
    第九步
    9.加适量盐糖
  • 鲜香炒二鲜的做法图解十
    第十步
    10.煮熟即可
  • 鲜香炒二鲜的做法图解十一
    第十一步
    11.装盆

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