简易口水鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:17分钟

发布时间:2018.11.10 02:36

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主料

• 嫩鸡 ：半只

辅料

• 花椒 ：5毛钱
• 蒜蓉 ：适量
• 辣椒粉 ：5毛钱
• 芝麻 ：适量
• 陈醋 ：2汤匙
• 生抽 ：1汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 把材料清洗干净，姜切片，花椒一半。
• 第二步
  2. 冷水下锅，姜片花椒一起。煮开5分钟关火，盖好锅盖焗15分钟。
• 第三步
  3. 捞出鸡过冰水，用手撕条，码在盘中。
• 第四步
  4. 用热油爆香花椒，将油倒入辣椒粉中加入蒜蓉。
• 第五步
  5. 加入生抽，陈醋，盐，鸡汤，酱料就完成了
• 第六步
  6. 将酱料淋到鸡上，撒芝麻即可！

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