枣泥菊花酥

具体步骤

• 第一步
  1.将水油皮的材料混合。
• 第二步
  2.揉成面团。
• 第三步
  3.将油酥皮的材料混合。
• 第四步
  4.揉成面团。
• 第五步
  5.将两种面团分成大小相同的等份。
• 第六步
  6.用水油皮包油酥。
• 第七步
  7.包好的小剂子。
• 第八步
  8.把小剂子擀成扁片。
• 第九步
  9.从一边卷起。
• 第十步
  10.卷成这个样子。
• 第十一步
  11.再擀开。
• 第十二步
  12.再卷起。
• 第十三步
  13.卷好的样子，按扁。
• 第十四步
  14.擀成圆形。
• 第十五步
  15.把馅包入皮内。
• 第十六步
  16.收口后把上面多余的面揪掉。
• 第十七步
  17.按成扁圆。
• 第十八步
  18.先切四刀。
• 第十九步
  19.中间再补两刀，总共补八刀。
• 第二十步
  20.一瓣一瓣的扭过来。
• 第二十一步
  21.扭好的花花。
• 第二十二步
  22.整形，整整齐点。
• 第二十三步
  23.刷蛋黄液。
• 第二十四步
  24.撒芝麻点缀，然后入烤箱烤20分钟。