花生猪蹄汤

准备时间:15分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.04 10:57

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主料

• 猪蹄 ：一只
• 花生 ：一小碗
• 干香菇 ：三个

辅料

• 醋 ：一小匙
• 盐 ：适量
• 生姜 ：一小块

具体步骤

• 第一步
  1. 花生一碗洗净，香菇洗净。泡上一夜，泡发的水不要倒掉，用来煲汤。
• 第二步
  2. 猪蹄一只，让店家砍小块，洗净。
• 第三步
  3. 锅里加水，放入脚蹄，煮开后把脚蹄泡到冷水里，洗干净
• 第四步
  4. 把所有材料放到锅里，加点醋。大火烧开后转小火煲到猪蹄软糯就可，放入盐调味。
• 第五步
  5. 可以吃了

烹饪技巧

• 花生衣会使汤变色，不喜欢的话，可以换成黄豆。

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花生猪蹄汤

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包含食材

• 花生
• 猪蹄

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