韩式明太鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.21 05:26

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主料

• 明太鱼 ：4－5条

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 糖 ：适量
• 辣椒面 ：适量
• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把明太鱼化透，洗净。用盐水泡半小时，然后上锅蒸，不要蒸太大蒸太大鱼就裂了，蒸熟即可。
• 第二步
  2. 用小锅烧水（少量），水里放入盐，味精，糖，适量，水开时，关火放入辣椒面，等调制的辣椒酱凉透，放入蒜末。涂在蒸好的鱼身，腌一会就好了。（这个辣椒酱的方法，多放点水也可以泡干萝卜条，非常好吃，但是泡萝卜条需要多放糖）

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