问个问题，大家知不知道太鱼这个东西呢。我来解答，由于它长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。重点是它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用它来煲汤和煲粥，如柴鱼贵妃粥。今天我就教个简单的，不煲粥了，我们做蒸明太鱼。蒸能保持鱼肉的鲜味，快试试
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明太鱼
姜葱果味
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