红油炒年糕

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.26 06:42

• 1688人看过
• 9
• 收藏

主料

• 水磨年糕 ：50
• 豌豆 ：10
• 自制香肠 ：30

辅料

• 橄榄油 ：10ml
• 盐 ：适量
• 油泼辣子 ：一勺

具体步骤

• 第一步
  1. 将香肠、年糕切片，不用过薄，但厚薄要均匀，也容易熟，这样口感会比较好。
• 第二步
  2. 将锅烧热，倒入橄榄油，加香肠翻炒，翻炒待香肠肥肉变透明加入豌豆粒，继续翻炒加入年糕。
• 第三步
  3. 中火翻炒约一分钟，年糕变软有弹性，此时加入一勺红油最好带一点辣椒面，这样一是加辣，另一方面是为了给白胖胖的年糕上色，继续翻炒，如果锅有点干，适量加入一点开水，翻炒出水分，即可出锅
• 第四步
  4. 翻炒，均匀上色后，好了可以出锅装盘了。尝了一口，年糕很Q弹哟！

烹饪技巧

• 如果希望有提酸可以出锅滴一点醋

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

姜葱果味

共有463个成果

TA的其他成果

查看全部

番茄酱炒年糕的做法

15

已被3957人参考

番茄酱炒年糕的做法十分的简单易学，番茄酱炒年糕是一道美味而且健康的家常菜，是年糕的一种创意吃法，年糕是过年的年节食品，深受广大朋友的喜爱，番茄酱炒年糕的香味十分……

包含食材

• 番茄

相关做法

番茄

• 
  小鱼汤
  12人点赞
• 
  家常菜番茄炒蛋
  133人点赞
• 
  家常菜番茄炒蛋
  1024人点赞

全部其他的“番茄酱炒年糕的做法”做法

• 
  蕾拉雪萝卜
• 
  红红姨食坊
• 
  妈妈的味道
• 
  美食＋

红油炒年糕评论

评论

• 
  酸辣小鱼汤

  酸辣小鱼汤，这是一道由小雨和酸菜作为主要原材料采用了炖煮的手……

• 
  番茄炒蛋

  番茄炒蛋制作非常的简单，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等矿物质……

• 
  披萨

  披萨作为一种造型奇特看起来非常漂亮的面食制品，很是能够引起人……

• 
  西红柿炒蛋

  西红柿炒鸡蛋比较的普通，但是吃起来津津有味，它可以当做菜来食……