「自制」丝瓜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.丝瓜两根，葱一根；
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  第二步
  2.鸡蛋三个，打散备用；
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  第三步
  3.红椒一个，做装饰用；
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  第四步
  4.丝瓜去皮切滚刀块；
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  第五步
  5.放入油锅中炸一下，可以保持丝瓜碧绿的颜色；
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  第六步
  6.炸好后捞出控油；
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  第七步
  7.鸡蛋放锅里炒熟；
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  第八步
  8.放入这过的丝瓜；依次放入盐；
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  第九步
  9.放入鸡精，翻炒2分钟就可以出锅了。