泡椒凤爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.27 04:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将凤爪剁去指尖，清洗干净。
• 第二步
  2. 锅内加水，加入花椒，葱段煮沸。
• 第三步
  3. 水沸后放入凤爪，小火十分钟，注意看着，别煮烂了。
• 第四步
  4. 用筷子一拨皮掉就可以捞出，过凉水洗净油脂，多洗几次，过矿泉水一遍。洗净油脂可以保持脆感。
• 第五步
  5. 将凤爪斩成两段，放入保鲜罐内，倒入食盐，泡椒，如果没用末过凤爪，在倒入矿泉水，直到末过。盖上盖子，摇动几下，保证食盐均匀。放在冰箱冷藏一夜就可以食用。

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泡椒凤爪的做法

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