主料
- 猪肋排 ：适量
关于糖和醋的比例，我只能说个人的酸甜口不同，像我家里人就喜欢甜味重的，所以只能建议大家边做边尝酱汁，调试到适合自己的口味。最后汁快煮干后要转中小火慢慢翻炒哦，继续大火容易炒糊，看到很多小伙伴炒糊了.....回答几个常见问题：1、醋用香醋、陈醋都可以。2、冰糖也可以代替白糖。3、放盐在第四步。4、有苦味是糖炒焦了，再次提醒水快干时小火。5、油真的要少放点，油多了到最后一直冒泡泡，小伙伴们以为水没有收干，结果继续翻炒糖就会焦，其实那个时候水已经干了，冒泡的是油，要小心。
如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋……
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排骨
心情煮肴
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