主料

辅料

第一步

1. 将葱切颗粒状。将蒜切片。将洋葱切小片。再将其他食材处理好，比如杏鲍菇胡萝卜切片，木耳撕小朵，豆腐土豆切块等。（匆忙间就拍了三张，见谅。）
第二步

2. 将牛肉卷过开水略焯一下，不用煮太熟。去掉浮沫沥干水分，备用。
第三步

3. 将泡菜用厨用剪刀剪小块，或者拿刀切小块也行。备用。
第四步

4. 倒一点点油，放入切好的葱、蒜，小火炒香。放入洋葱片，再放入辣牛肉酱（忘拍牛肉酱了，买的是和泡菜一个牌子）。
第五步

5. 再放入剪开的泡菜，略微翻炒。放入豆腐块，加适量的水没过食材即可。大火煮开后转小火，可以盖上盖子焖一会儿，让豆腐入味。
第六步

6. 焖制一会儿后，可依次放入准备好的食材，如，杏鲍菇、胡萝卜片、木耳、土豆。煮一会儿后再加入粉条。
第七步

7. 可以撒入一点鸡粉，有人觉得味淡还可以放入适量的盐。最后入味快好的时候，再放入金针菇。最后放入牛肉卷、油麦菜。食材全熟即可出锅。
第八步

8. 最后成品照。都是在锅里照的，照片太大所以只能看到局部，加上第一次做家人又等吃饭，略忙乱，装盘也没来得及拍照就被瓜分啦~总之还算蛮成功的吧~大家喜欢什么蔬菜都可以自己加进去~适合自己的口味才是最好哒~