马蹄酥饼

具体步骤

• 第一步
  1. 将低粉、玉米淀粉、糖粉混合过筛
• 第二步
  2. 榛子粉用网眼较大的筛子过筛
• 第三步
  3. 将筛过的榛子粉加入其他粉类拌匀
• 第四步
  4. 将软化的黄油放入搅拌碗中，用橡皮刮刀搅拌至顺滑
• 第五步
  5. 将前面准备好的粉类材料倒入黄油碗中，用刮刀搅拌至看不见干粉，然后用手轻轻揉成面团
• 第六步
  6. 将面团分为10-11克的小面团
• 第七步
  7. 用掌心揉圆，再轻轻推成5-6厘米的长条状
• 第八步
  8. 造型成马蹄状。如果面糊太软太粘可稍撒些面粉操作。
• 第九步
  9. 放入预热至170度的烤箱，12-15分钟。只要表面稍微焦黄就好了，不要烤制过头。
• 第十步
  10. 出炉后放凉，撒上些糖粉装饰，完成。