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韩式南瓜羹
美味李氏南瓜羹
美味李氏南瓜羹

美味李氏南瓜羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.10 01:39

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主料

  • 南瓜 ：150
  • 原味藕粉 ：30

辅料

  • 粉圆 ：适量
  • 南瓜籽 ：适量
  • 芒果爆爆蛋 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好原材料
  • 第二步
    2. 取出的南瓜籽留用，放入烤箱高温烤10分钟左右，听到有叭叭的响声发出就把南瓜籽从烤箱取出，剥开备用。
  • 第三步
    3. 南瓜蒸熟压成泥
  • 第四步
    4. 煮好粉圆，过凉水待用
  • 第五步
    5. 放小半锅水，加入南瓜泥和冰糖，煮至冰糖融化后，先后倒入藕粉、粉圆、芒果爆爆蛋，迅速搅拌均匀。
  • 第六步
    6. 加入南瓜籽，装盘。

烹饪技巧

  • 煮南瓜泥时水不要放太多，南瓜泥自身含水。芒果爆爆蛋可在奶茶店买到，依据个人口味可加可不加

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韩式南瓜羹 韩式南瓜羹
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