自制苹果派

具体步骤

• 第一步
  1. 苹果去皮，去核切丁
• 第二步
  2. 锅上火，加入黄油化开，放入苹果丁煸炒
• 第三步
  3. 再加入白糖
• 第四步
  4. 将吉士粉加适量的水化开，搅拌均匀缓缓倒入在苹果丁中，边倒边搅拌，待馅浓稠时盛出待用
• 第五步
  5. 先用飞饼一张，擀成派盘大小
• 第六步
  6. 放入派盘整形
• 第七步
  7. 再用叉子在派皮上叉上小孔，放置松弛15分钟
• 第八步
  8. 把放凉的苹果馅倒入派皮中，
• 第九步
  9. 另取一张飞饼切割成条状
• 第十步
  10. 把切好的长条再放于派上编织成格子状，压紧后刷上剩余蛋液，静置10分钟
• 第十一步
  11. 放入预热至200度的烤箱，烘烤约25分钟就OK了
• 第十二步
  12. 取出派盘装入盘子就可以吃自己烤的苹果派了~