自制腊肉炖土豆

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.11.05 03:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 腊肉洗净切成块准备好所需配料。开始忘了拍照片了。
• 第二步
  2. 锅内放少许油，七成熟时放姜块，蒜，干辣椒，花椒翻炒一会，再加入切好的腊肉块翻炒一会加开水煮。 如果怕把干辣椒炒糊了，也可以同时将这些料同腊肉一起放锅中翻炒。
• 第三步
  3. 加入陈皮，如果有山药之类的也可以加点，大约炖半个多小时时加入土豆块再煮上10分钟左右即可。
• 第四步
  4. 放少许的盐因为腊肉本身就有咸味，再放入鸡精，醋，姜丝，葱末，这么简单就做好了。

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包含食材

• 腊肉
• 土豆

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