自制卷心菜

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.08.13 01:26

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主料

• 包菜 ：1个
• 瘦肉 ：小量
• 干冬菇 ：3朵

辅料

• 葱 ：1
• 姜片 ：6片

具体步骤

• 第一步
  1. 肉剁碎，冬菇剁碎，冬菇和肉搅伴一起放点油，盐，生粉，酱油腌制十分钟待用。包菜洗干净，放进烧开的水里，变软就ok。
• 第二步
  2. 菜烫三，四分钟，变软就ok。晾干水，待用。
• 第三步
  3. 把腌制好的肉放在最顶端，从头卷到尾（如图）
• 第四步
  4. 如图的形状继续卷。
• 第五步
  5. 卷好后的形状就行就如图?
• 第六步
  6. 卷好后放整齐，烧开水后，蒸七分钟。
• 第七步
  7. 菜真的蒸好后会有好多水，记把菜里面的水倒出。煮汁:烧热祸加的油，爆香葱头姜之后，用生粉开水，加的盐，加的鸡粉煮滚，最后加点葱，熄火后淋上菜上面，完成（如图）

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