韩式大酱汤

具体步骤

• 第一步
  1. 文蛤放入水中，滴几滴油吐沙待用。
• 第二步
  2. 牛里脊肉、土豆、豆腐切片；小米椒切圈；西葫芦切片，金针菇洗净去根，蒜头切末；洋葱切丝
• 第三步
  3. 少量油煸炒牛肉
• 第四步
  4. 牛肉炒至变色后加入洋葱继续煸炒，至洋葱变软，出锅备用
• 第五步
  5. 取第二遍的淘米水，倒入石锅
• 第六步
  6. 加入大酱，辣白菜汁，搅拌开
• 第七步
  7. 水烧开后加入土豆片
• 第八步
  8. 水烧开后，加入西葫芦和豆腐
• 第九步
  9. 再次水烧开后加入金针菇
• 第十步
  10. 加入煸炒过的牛肉
• 第十一步
  11. 放入蒜末和小米椒圈
• 第十二步
  12. 再次烧开后，放入文蛤，待文蛤开口后熄火