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1、蛋糕模底铺一张相同大小油纸以便于脱模。模内圈薄薄涂层黄油。如果你用的是活底模要在外面包层锡纸,以防止隔水烘烤时水渗入蛋糕体。2、要记得提前预热烤箱。3、烘焙时间视个人烤箱略有不同。4、蓝莓不要打太碎,这样口感更丰富。
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