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红烧排骨
红烧排骨

红烧排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.03.15 07:54

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主料

辅料

  • 冰糖适量
  • 老抽 :适量
  • 大料 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 葱白 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把排骨倒入冷水锅中煮沸,把肉里的脏东西都煮出来,关火倒掉脏水。
  • 第二步
    2. 再将排骨倒入冷水锅中,同时加入姜,葱白,桂皮,香叶,大料,大火煮沸,转小火煮40分钟。排骨肉炖烂出锅
  • 第三步
    3. 锅里倒入一点油。小火熬冰糖,至冰糖变褐色时,将排骨倒入翻炒,倒入少许老抽调色调味,加水继续炖煮,排骨入色入味后即可出锅。
  • 第四步
    4. 加了冰糖的红烧排骨香香甜甜

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红烧排骨的做法 红烧排骨的做法
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