家常滋味的水煮田鸡

具体步骤

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  第一步
  1.田鸡去皮 内脏，皮用盐搓洗一下。
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  第二步
  2.切小块备用。
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  第三步
  3.辅料分别切丝备用。
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  第四步
  4.锅加热倒入适量的油。
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  第五步
  5.然后把蒜泥 姜丝 辣椒先放入爆香。
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  第六步
  6.爆香后倒入适量的水，加入辣椒酱。
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  第七步
  7.再放入沙茶酱 酱油少许，葱段。
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  第八步
  8.煮开后倒入田鸡。
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  第九步
  9.加盖煮三分钟。
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  第十步
  10.然后在这个时间把皮加入（皮比较容易熟中间加入）加盖继续煮2分钟。
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  第十一步
  11.最后加入香菜就可以出锅了。