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中种法热狗面包
麦麸热狗面包
麦麸热狗面包

麦麸热狗面包

准备时间:1分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.11.24 06:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 除葡萄籽油之外的主料入盆，揉啊揉。
  • 第二步
    2. 放进葡萄籽油，揉拓展阶段。
  • 第三步
    3. 室温一次发酵1.5小时
  • 第四步
    4. 大面团平均分16份。
  • 第五步
    5. 向下卷
  • 第六步
    6. 揉长度。
  • 第七步
    7. 有空隙，没关系。
  • 第八步
    8. 180度预热烤箱，12分钟，刷蛋液，中途再刷一次蛋液，烤盘调个儿，以保持均匀受热。
  • 第九步
    9. 香喷喷，出炉哩～～外裹麦麸，样子喜人

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中种法热狗面包 中种法热狗面包
1326
已被3832人参考

经过二次发酵的面包带着特有的发酵香味以及很好的口感，配上美味的热狗，面包吸收了热狗的油脂与香甜之后，便更具风味，每一口都是一种难以言喻的享受。中种法热狗面包同样……

包含食材
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牛奶 鸡蛋 高粱

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