淋浆巧克力轻乳酪

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.13 04:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将蛋白打发至8分
• 第二步
  2. 隔水融化黄油奶油奶酪并用打蛋器打至光滑加入牛奶。筛入低筋面粉
• 第三步
  3. 把奶酪液与蛋白拌均匀。6寸模摸上黄油。倒入奶酪糊水浴法 150度烤40分钟（视自己烤箱定）
• 第四步
  4. 巧克力，淡奶油，黄油隔水融化成巧克力浆。
• 第五步
  5. 把轻乳酪取出放凉脱磨。淋上巧克力浆，放上草莓，干果装饰

9

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轻乳酪蛋糕的做法

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包含食材

• 酸奶
• 低筋面粉
• 鸡蛋
• 玉米淀粉
• 色拉油

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