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辣子鸡丁
辣子鸡丁

辣子鸡丁

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2018.07.31 02:22

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主料

  • 鸡脯肉 :一块
  • 尖椒 :2个
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 淀粉,料酒,黑胡椒,味精 :适量
  • 葱姜末 :适量
  • 郫县豆瓣酱,白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 尖椒切小块,豆瓣酱剁细,备用!
  • 第二步
    2. 鸡脯肉切方丁,加入淀粉,鸡蛋,黑胡椒,料,盐少许腌制半小时!
  • 第三步
    3. 锅内倒入多于炒菜的油,油热后,倒入鸡脯肉翻炒至断生!
  • 第四步
    4. 锅内倒入少量油,油热后加入葱姜末爆香,加入豆瓣酱翻炒,加入尖椒翻炒,再加入鸡脯肉翻炒,
  • 第五步
    5. 加入少许白糖出锅!入盘!

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