肉丝炒米粉

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.29 08:11

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主料

• 米粉 ：适量
• 肉丝 ：适量
• 榨菜 ：适量
• 生菜 ：适量
• 大蒜籽 ：适量
• 香葱 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 辣椒末 ：适量
• 红辣椒 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 超市买回来的米粉放入沸水煮熟
• 第二步
  2. 把煮熟的粉泡在冷水中冷却，沥干
• 第三步
  3. 把配料切好
• 第四步
  4. 锅里放油煮七分热，依次放入肉丝、榨菜、洋葱、大蒜籽翻炒，煸出香味后放入生菜和米粉。倒适量老抽、料酒翻炒
• 第五步
  5. 撒入葱花装盘即可。美味的肉丝炒米粉就做好了。

烹饪技巧

• 炒粉是江西特色美食

10

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